resep masakan indonesia lengkap

Resep Sop Ceker Enak. Ketika musim hujan, biasanya hujan selalu membuat udara menjadi lebih dingin, untuk itu tak ada salahnya jika anda membuat sup yang hangat untuk membuat perut anda tetap hangat, bahan utama yang di pilih adalah ceker ayam yang mudah di dapat dengan harga yang murah, memarkan ceker ayam agar lebih mudah matang serta bumbu akan merasuk hingga ke dalam. Bahan utama : 500 gr ceker ayam, bersihkan lalu memarkan 1 tangkai seledri, buat simpul 1 buah wortel, potong bulat 3 siung bawang putih utuh, goreng lalu haluskan 3 buah jamur kuping, seduh lalu iris tipis 5 sendok teh garam 1 buah tomat potong potong 1 sendok teh gua pasir 1/4 sendok teh pala bubuk 2 batang daun bawang, potong potong 25 gr soun, seduh 2 liter air 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Cara membuat sop ceker : Masak air hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam, sambil di tambahkan dengan bawang putih dan seledri, rebus hingga ceker matang. Masukkan jamur, tomat d...

Tips Agar Rempeyek Yang Anda Buat Renyah dan Tahan Lama. Membuat rempeyek memang gampang gampang susah selain memerlukan komposisi bahan yang tepat kita juga membutuhkan tips tips agar rempeyek yang kita buat renyah dan tahan lama. Mungkin bunda penasaran bagaimana sih caranya. Kadang saat membuat rempeyek, rempeyek kita tidak sesuai dengan yang kita harapkan. Diantaranya ada yang tidak renyah mudah melempem, lengket di wajan, terlalu tebal dan cepat gosong. Nah saat ini resep masakan jawa akan memberikan tips keren nya di bawah ini agar rempeyek yang anda buat bisa renyah dan pastinya keluarga anda akan menyukainya. Bumbu adonan peyek dengan bahan bahan berikut ini yaitu kencur, bawang putih, merica butiran, ketumbar yang dihaluskan.  Kemudian jangan lupa diberi irisan daun jeruk dan juga daun kucai. Namun jika kesulitan anda bisa membumbui adonan hanya dengan bawang putih, garan dan juga ketumbar. Kita gunakan tepung beras dengan kualitas yang bagus yaitu berwarna putih dan juga ...

Resep Bebek Penyet Sambal Mentah. Bebek adalah unggas yang cukup mudah di dapat, bila anda biasanya memasak bebek sulit untuk empuk, ada baiknya anda menggunakan panci tekan untuk merebus bebek, sehingga bebek anda dapat empuk serta bumbu akan merasuk hingga ke dalam. Sajikan besama dengan nasi putih hangat dan sayuran seger misalnya daun selada, mentimun atau tambahkan dengan terong yang di goreng, pasti enak dan segar. Bahan utama : 1 ekor bebek potong potong 6 lembar daun jeruk 2 batang sereh, memarkan 2 lembar daun salam 1 liter air Minyak goreng 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan Bahan bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 3 cm jahe 2 cm lengkuas 4 butir kemiri, sangrai 1 sendok makan garam 1 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit, bakar Bahan untuk sambal mentah, uleg hingga halus : 4 butir bawang merah 4 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1 buah tomat merah 1 1/2 sendok teh ...

Resep Bobor Rebung, sayur bobor ini biasanya berbahan utama daun bayam atau daun singkong, namun dengan adanya rebung, ternyata menu bobor juga dapat di buat untuk menu bobor rebung, selain rasa rebung yang renyah, kuah dari rebung ini juga enak dan istimewa anda bisa menyajikan bobor rebung dengan tambahan sambal terasi yang pedas. Rebus terlebih dulu rebung di tempat berbeda, agar citarasa dan bau rebung tidak terlalu tajam. Bahan utama : 200 gr rebung, iris tips lebar 25 gr teri medan, goreng 5 lonjor kacang panjang, potong potong 2 cm lengkuas, memarkan 3/4 sendok teh gula pasir 1 1/2 sendok teh garam 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun salam Bahan bumbu yang dihaluskan : 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 cm kencur 1 sendok teh ketumbar Cara membuat bobor rebung : Didihkan santan bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan dengan garam, lengkuas, daun salam, dan gula pasir, rebus hingga mendidih. Masukkan kacang panjang dan rebung lalu...

Cara Membuat Donat Kentang Klasik Empuk - Resep masakan jawa akan memberikan resep kue yang sangat populer yaitu resep kue donat kentang klasik. Donat kentang klasik ini cara membuatnya sangat mudah dan kita bisa membuatnya untuk keluarga tercinta dirumah. Donat kentang ini akan kita taburi dengan gula donat. Namun anda juga bisa menambahkan toping lain seperti coklat meisis dan lainnya seperti selai strawberry. Anda bisa membuatnya untuk dijual dan bisa menjadi bisnis yang sangat menjanjikan. Kita membutuhkan sekitar 400 gram tepung terigu, kita gunakan tepung terigu protein tinggi yang memang dikhusukan untuk kue basah seperti kue lumpur, seperti roti dan lain lain. Kita juga membutuhkan bahan utama kentang yang kita kukus, gunakan kentang dengan kualitas yang sangat bagus. Bahan kue donat kentang klasik : 400 gram tepung terigu protein tinggi  150 gram kentang kukus kita haluskan 35 gram gula pasir 1 sendok teh garam 6 gram ragi instan kira kira 1/2 sendok makan 1/2 sendok teh ...

Resep Sambal Dabu Dabu Enak. bagi anda yang suka dengan menu sambal, tentunya sambal dabu dabu ini membuat anda suka dengan menu sambal dabu dabu ini, sambal dabu dabu paleng enak bila di buat cocolan untuk gorengan anda, mulai dari ikan bakar, ikan goreng ayaupun ayam bakar dan ayam ayam goreng, tentu rasa pedasnya dapat anda sesuaikan dengan kesukaan lidah anda. Bahan utama : 4 buah cabai merah besar, potong bulat 5 butir bawang merah, iris tipis 1 buah tomat merah, buang bijinya lalu potong kotak 5 buah cabai hijau rawit, potong tipis 3/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 5 sendok makan minyak goreng, panaskan Cara membuat sambal dabu dabu : Campurkan cabai merah bersama dengan bawang merah, cabai rawit hijau, gula pasir, garam dan air jeruk nipis, aduk rata. Panaskan minyak hingga panas, lalu siramkan pada sambal, aduk rata lalu segera sajikan.

Resep Pepes Ikan Kembung . yang membuat pepes ini istimewa adalah adanya daun kemangi, sehingga pepes ikan kembung akan mengeluarkan aroma yang segar, selain itu saat telah di kukus, bakar hingga kecoklatan,sehingga akan menambah aroma bakar semakin enak, bila anda suka pedas, anda juga dapat menambahkan dengan cabai rawit yang dihaluskan, agar rasanya semakin enak. Bahan utama : 5 buah ikan kmbung, kerat kerat 3 tangkai daun kemangi, petiki daunnya 2 lembar daun salam, sobek sobek Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus Bahan bumbu yang dihaluskan : 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 2 buah cabai rawit merah 6 buah cabai merah besar, bakar 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh ketumbar 1 sendok teh gula pasir 3 butir kemiri sangrai Cara membuat pepes ikan kembung : Ikan yang telah dibersihkan, lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga rata lalu diamkan ikan selama 15 menit. Ambil daun pisang lalu tambahkan dengan daun kemangi dan sobekan daun salam, tambahkan ikan kembu...

Resep Lodeh Ikan Nila . Ikan nila ini adalah ikan nila yang masih segar, sehingga anda dapat menikmati lodeh ikan nila. Sajikan bersama dengan nasi hangat dan taburi dengan bawang merah goreng agar rasanya lebih enak. masak kuah ikan nila dengan api kecil dan sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Bahan ikan goreng : 500 gr ikan nila, bersihkan lalu cucci bersih 1 sendok teh air asam jawa 50 ml air Minyak goreng Bahan bumbu halus ikan : 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 2 cm kunyit, bakar 1/2 sendok teh merica 3/4 sendok teh garam 3 butir kemiri, sangrai Bahan kuah ikan : 300 ml air 2 cm lengkuas, memarkan 10 buah cabai rawit merah utuh 1 sendok makan garam 5 sendok teh gula merah 250 ml santan dari 1 butir kelapa 700 ml santan dari sisa perasan santan kental 2 lembar daun salam 4 buah cabai rawit merah, iris Bahan bumbu halus kuah ikan : 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 buah cabai merah besar 1/2 sendok teh ketumbar 1 cm kunyit, bakar 2 buah cabai merah kerit...

Resep Tumis Pepaya Rebon . Tumis pepaya muda ini sangat mudah untuk di buat, untuk menghilangkan getah pada pepaya, setelah di iris korek api, taburi dengan garam lalu remas remas hingga tidak lagi kaku, cuci hingga bersih dengan air mengalur dan tumis pepaya siap untuk dimasak, akan lebih enak bila pepaya yang di gunakan adalah pepaya yang telah tua namun belum matang, pasti akan lebih enak. Bahan utama : 1/2 buah pepaya muda, potong korek api 2 siung bawang putih, iris tipis 5 butir bawang merah, iris tipis 50 gr udang rebon, seduh 1/2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok makan garam 200 ml air 1 sendok teh meruca bubuk 5 buah cabai rawit merah, iris serong Minyak untuk menumis Cara membuat tumis pepaya rebon : Panaskan 2 sendok makan minyak pada wajan lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, tumis hingga layu. Masukkan pepaya muda dan rebon, aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir, merica bubukdan garam, aduk hingga rata. Masukkan air lalu masak hingga matang, angkat dan segera...

Resep Plecing Daun Selada Air , plecing biasanya identik dengan plecing kangung yang pedas dan segar, namun ternyata buka hanya kangkung yang dapat dijadikan untuk menu plecing, selada air juga enak bila dijadikan sebagai menu plecing, selain rasanya lebih enak, daun selada juga mudah di dapat, bersihkan daun selada sebelum di masak, siram dengan air dingin agar daun tetap segar dan hijau. Bahan utama : 3 ikat daun selada air, petiki daunnya 1 buah jeruk limau, belah jadi dua 1/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam Minyak untuk menumis Bahan bumbu sambal plecing, uleg halus : 8 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 sendok teh terasi, bakar 1 buah tomat merah 2 cm kencur Cara membuat plecing daun selada air : Didihkan air lalu rebus daun selada hingga matang, angkat lalu tiriskan, siram daun selada dengan air dingin lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah di uleg sambil di aduk aduk, masukkan garam lalu tuang ...

Resep Kare Labu Siam , mendengar kata kare yang terlintas di pikiran anda biasanya kare berbahan utama ayam, misalnya kare ayam yang gurih dan enak, anda dapat mencoba membuat kare berbahan utama labu siam, dengan kuah yang segar, pastinya meja makan anda akan bertambah spesial dengan kare labu siam ini. Bahan utama : 1 buah labu siam, potong korek api 2 lembar daun salam 1 buah wortel, potong bulat 2 buah cabai hijau, iris serong 1 sendok teh garam 1 1/2 liter santan dari 1.2 butir kelapa 1/2 sendok teh gula pasir 2 cm lengkuas memarkan Minyak untuk menumis Bahan bumbu yang dihaluskan : 2 cm kunyit, bakar 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai Cara membuat kare labusiam : Panaskan 2 sendok makan minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan jahe, lengkuas, daun salam, tumis hingga bumbu matang. Setelah bumbu matang, masukkan cabai hijau lalu masak hingga layu. Tuang santan lalu masak hingga kuah mendidih, setelah mendid...

Resep soto bandung akan kami hadirkan di resep masakan jawa . Bikin soto bandung itu tidak susah kok bunda dirumah, kita membutuhkan 1/2 kg daging sapi kalau bisa pilih yang memiliki banyak serat daging tanpa lemak. Yang sangat spesial dari soto bandung ini ada bahan pelengkap yaitu kacang kedelai yang direndam dengan air panas hingga mengembang, juga ada emping goreng yang menjadi pengganti kerupuk udang. Bahan soto bandung : 500 gram daging sapi rebus hingga menjadi lunak, kemudian potong potong 2 liter air 2 buah lobak, kupas dan iris iris 3 cm jahe kita memarkan 1 batang serai kita memarkan 2 lembar daun salam Bumbu yang kita haluskan : 8 butir bawang merah 1 sendok teh merica 5 siung bawang putih 1 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh kaldu instan Bahan pelengkap soto bandung : 50 gram kacang kedelai, rendam dengan air panas hingga mengembang 1 batang daun bawang iris iris halus 2 batang seledri kita iris iris halus emping goreng secukupnya saja untuk taburan bawang merah goreng C...

Resep Cara Membuat Sambal Oncom Enak Banget - Resepmasakanjawa13 kembali menghadirkan resep cara bikin sambal oncom, sambal oncom ini sangat pas dihidangkan dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauknya seperti ayam goreng. Bahan untuk membuat sambal oncom : 1 buah oncom 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 5 tangkai daun kemangi petiki daunnya Bahan untuk sambal : 50 gram kelapa kita parut kasar kemudian dibakar 2 siung bawang putih kita bakar 4 buah cabai merah besar kita bakar 2 buah cabai rawit keriting kita bakar 5 cm kencur bakar 3 butir bawang merah kita bakar Cara membuat sambal oncom enak dan lezat : Kita bakar oncom dalam pan datar atau wajan hingga matang.  Kemudian hancurkan oncom yang telah dibakar dengan garpu. sisihkan. Kita uleg bawang merah, bawang putih, kencur dan juga cabai.  Kita masukkan kelapa uleg hingga rata. Kita tambahkan oncom dan juga daun kemangi. Aduk rata kembali. Tambahi garam dan gula pasir aduk rata dan siap dihidangkan. Mudah ka...