Resep Sambal Teri Kacang

Resep Sambal Teri Kacang, apabila anda tengah menginginkan bikin lauk yang bertahan lama serta bisa di bawa piknik, jadi anda bisa bikin sambal teri kacang yang rasa-rasanya gurih, manis serta sedikit rasa asam, diluar itu rasa gurihnya juga begitu menguasai, lantaran ada ikan teri yang rasa-rasanya gurih. Anda bisa menyimpannya di wadah toples atau wadah yang kedap hawa supaya lebih tahan lama serta bisa di makan kapanpun.

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 100 gr cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah tomat merah

Bahan utama :

• 250 gr teri nasi, goreng
• 5 lembar daun salam
• 3 sendok makan gula pasir
• 250 gr kacang tanah, goreng
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula jawa
• 1 sendok teh air jeruk nipi atau cuka

Cara membuat sambal teri kacang :

1. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, gula pasir, kecap manis, gula jawa dan air jeruk nipis, aduk hingga bumbu matang.
2. Masukkan kacang tanah dan teri nasi yang telah di goreng, aduk rata lalu segera angkat dan sajikan.